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Bestimmung der biologischen Verfügbarkeit der Süßwasseralge Chlorella Pyrenoidosa (Beta-REU-RELLA®) aus diversen Freilandkulturen

In dieser in vitro Studie wurde die zelluläre Aufnahme von ß-Karotin der Süßwasseralge Beta-REU-RELLA® (Chlorella pyrenoidosa) aus Freilandkulturen mit der Verfügbarkeit von ß-Karotin aus handelsüblichen Bio-Karotten verglichen. ß-Karotin wird hierbei als Basis / Referenzwert stellvertretend für die übrigen Inhaltsstoffe genommen. Bei den mit Algen versorgten Zellen konnte eine sehr beeindruckende Zunahme des zellulären ß-Karotin während der Supplementierungsperiode beobachtet werden.

Die maximale Konzentration war erheblich im Vergleich zu den mit Karotten supplementierten Zellen.
Die erste Zielsetzung der Studie war es, angemessene Methoden zur Extraktion und Analyse von Beta-REU-RELLA®, der Süßwasseralge Chlorella pyrenoidosa und Bio-Karotten zu entwickeln, um eine Basis für folgende Experimente zu erschaffen.
Die Lösung sollte in vitro kompatibel sein und zusätzlich sollten die aktiven Ingredienzien der Alge und Karotte so weit wie möglich gelöst werden.
Zur Analyse wurde die sehr genaue HPLC-Analyse eingesetzt. Die zweite Zielsetzung war es, Aufnahmekinetiken mit Fokussierung auf ß-Karotin und Chlorophyll A zu entwickeln.
Nachdem die zytotoxischen Effekte der verschiedenen Verdünnungen der extrahierten Lösungen getestet worden waren.

Studiendurchführung:

Die Quantifizierung von ß-Karotin und Chlorophyll A aller Proben (Basislösung, Zellen, Medien) wurde mit dem high-performance liquid chromatography system (HPLC) mit Empfindlichkeitsgrenzen von 10nmol/L für ß-Karotin und 20nmol/L für Chlorophyll A durchgeführt.
Nachdem dieHPLC-Analyse an den Algen und den Bio-Karotten durchgeführt wurde, konnte festgestellt werden, dass eine Mixtur von THF/DMSO die geeigneteste Lösung für beide Arten, sowohl Alge als auch Karotte, war.
Ausserdem wird diese Lösungsmixtur recht häufig in in vitro Systemen ohne Interferenzen eingesetzt.
Die Aufnahmekinetik und die Zytotoxititätsprüfung wurden mit HUVEC - humanen Endothel Zellen durchgeführt. Es wurde eine 1:500 Verdünnung der Basislösungen für die Aufnahmekinetik verwendet.
Die HUVEC-Zellen wurden 48 Stunden lang mit den verschiedenen Extrakten behandelt und die Konzentration der Ingredienzien ß-Karotin sowie Chlorophyll A außerhalb der Zellen bestimmt. Der Test wurde mit Hilfe der HPLC-Analyse durchgeführt.
Die Bestimmung des zellulären Inhalts von ß-Karotin nach Supplementierung von Karotten und Algen führte zu sehr beeindruckenden Erkenntnissen.
Bei der Supplementierung von Algen versorgte Zellen wurden nach 24h und 48h ein signifikant höhrere ß-Karotin-Konzentrationen in den mit Algen versorgten Zellen festgestellt.
Dies obwohl die ß-Karotin-Konzentration in beiden Medien zu Beginn der Supplementierungsperiode gleich hoch war.

Zusammenfassung:

Diese Ergebnisse zeigen eine bessere Bioverfügbarkeit von ß-Karotin der Algen aus Freilandkulturen im Vergleich zu den Ergebnissen von Bio-Karotten.
Dies kann zu der Annahme führen, dass die natürliche Zusammensetzung der Alge in Bezug auf die Verfügbarkeit von ß-Karotin in vitro besser ist.
Des weiteren kann davon ausgegangen werden, dass nicht nur das ß-Karotin als einzelner Bestandteil, sondern auch andere Bestandteile der Alge sich in gleicher Weise in Bezug zur Bioverfügbarkeit verhalten.


Schwermetallausleitungsprogramme mit Hilfe schwerverdaulicher Lebensmittel und -komponenten In Deutschland wurde am Institut für Hygiene, Sozial- und Umweltmedizin unter Leitung von Prof. Selenka das Forschungsprojekt “Untersuchungen zur Bioverfügbarkeit von Schadstoffen” durchgeführt. Im Rahmen dieses Projektes wurde ein In-vitro-Testsystem (Magen-Darm-Modell) entwickelt, mit dem das Mobilisierungsverhalten von oral aufgenommenen organischen und anorganischen Schadstoffen aus kontaminierten Umweltmaterialien eingeschätzt werden kann. In diesem “Magen-Darm-Modell” wurden Untersuchungen zum Bindungsverhalten der Elemente Arsen, Cadmium, Chrom, Quecksilber, Nickel und Blei an schwerverdaulichen Lebensmitteln bez. Lebensmittelkomponenten in künstlichem Verdauungssaft vorgenommen. Da es sich hier um ein In-vitro-Testsystem handelte, dürfen keine allgemeingültigen Schlüsse aus den erlangten Ergebnissen gezogen werden. Es lassen sich aber Grundtendenzen über die Vorgänge im Magen-Darm-Trakt ableiten. Dies wird in der Schlussfolgerung der hierbei entstandenen Dissertation von Martin Kraft: Bindungsverhalten von Arsen, Cadmium, Chrom, Quecksilber, Nickel und Blei an schwerverdaulichen Lebensmitteln und Lebensmittelkomponenten in künstlichem Magen-Darm-Saft, diss., Bochum 1998 betont. Es wird geschlossen, dass schwerverdauliche Lebensmittel eine klare Tendenz zu starker Bindungsfähigkeit von Schwermetallen haben. Insbesondere das Wissen um die hervorragende Fähigkeit des Algenproduktes Beta-REU-RELLA®, Blei, Chrom, Cadmium und Quecksilber (in absteigender Reihenfolge) zu binden, könne möglicherweise genutzt werden. Folgende gebundene Schwermetalle sind in einer Mixtur von z. B. 500µg nachgewiesen worden, was auch den Untersuchungsergebnissen über Chlorella pyrenoidosa, die 1989 von Mahan u. a. durchgefuhrt wurde, entspricht. Blei (Pb) 81% Cadmium (Cd) 53% Quecksilber (Hg) 42% Chrom (Cr) 24% Nickel(Ni) 9% Arsen (Ar) 8,7% Es bleibt zusammenzufassen, dass unter Verwendung von schwerverdaulichen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungen der natürliche Ausleitungsprozess von Metallen aus dem Körper erheblich gefördert werden kann. Somit können z. B. die belastenden Zahnsanierungsmaßnahmen von Amalgamfüllungen positiv begleitet werden. Screening auf Schadstoffbelastung der Süßwasseralge Beta-REU-RELLA® (Chlorella pyrenoidosa) aus Freilandkulturen BODYMATRIX.DE Prüflaboratorium: Labor Friedle & Kneißler GmbH Probe: Nahrungsergänzungsmittel Beta-REU-RELLA® Charge: A8726 MHD: 2009/04 Originalverpackung Untersuchungsverfahren: GC-MS / LC-MS Prüfzeitraum: 20.02.2006 bis 06.03.2006 Ziel: Nachweis der Schadstofffreiheit von Beta-REU-RELLA® Bei dem Pestizid-Screening der folgenden Wirkstoffliste, die u.a. als Akarizide gegen Milben und Zecken, Fungizide gegen Pilze und Sporen, Herbizide gegen Unkraut, Insektizide gegen Insekten und Nematizide gegen Fadenwürmer eingesetzt werden, sind keine Schadstoffe nachweisbar: Parameter Wirkstoffklasse Ergebnis Result Abamectin (B1a+B1b) Avermectin 01) <0,052) Acephat Organophosphat 01) ><0,022) Acetamiprid Neonicotinoid 01) ><0,012) Acrinathrin Pyrethroid 01) ><0,012) Alachlor Chloracetamid 01) ><0,012) Aldrin (HHDN) Organochlorpestizid 01) ><0,012) Allethrin Pyrethroid 01) ><0,012) Amitrol Triazol 01) ><0,012) Atrazin Triazin 01) ><0,012) Azaconazol Triazol 01) ><0,012) Azinphos-ethyl Organophosphat 01) ><0,052) Azinphos-methyl Organophosphat 01) ><0,052) Azoxystrobin Strobiluin 01) ><0,012) Benalaxyl Phenylamid 01) ><0,012) Benomyl Benzimidazol 01) ><0,012) Bentazon Benzothiadiazinon 01) ><0,012) Bifenthrin Pyrethroid 01) ><0,012) Bioallethrin Pyrethroid 01) ><0,012) Bitertanol Triazo 01) ><0,012) Boscalid Pyridincarboxamid 01) ><0,012) Bromacil Uracil 01) ><0,012) Bromophos Organophosphat 01) ><0,012) Bromophos-ethyl Organophosphat 01) ><0,012) Brompropylat Benzilat 01) ><0,012) Bupirimat Pyrimidinol 01) ><0,012) Buprofezin Sonstige 01) ><0,012) Captan Phthalimid 01) ><0,012) Carbaryl Carbamat 01) ><0,012) Carbendazim Benzimidazol 01) ><0,012) Carbofuran Carbamat 01) ><0,012) Carbophenothion Organophosphat 01) ><0,012) Carbosulfan Carbamat 01) ><0,012) Chinomethionat Sonstige 01) ><0,012) Chlordan, alpha Organochlorpestizid 01) ><0,012) Chlordan, gamma Organochlorpestizid 01) ><0,012) Chlorfenson Sonstige 01) ><0,012) Chlorfenvinphos Organophosphat 01) ><0,012) Chloridazon Pyridazinon 01) ><0,012) Chlorkresol Sonstige 01) ><0,012) Chlornaphthaline Sonstige 01) ><0,012) Chlorpropham Carbamat 01) ><0,012) Chlorpyrifos Organophosphat 01) ><0,012) Chlorpyrifos-methyl Organophosphat 01) ><0,012) Chlorthal-dimethyl Benzoldicarbonsäure 01) ><0,012) Chlorthalonil Benzonitril 01) ><0,012) Chlorthion Organophosphat 01) ><0,012) Chlortoluron Phenylharnstoff 01) ><0,012) Chlozolinat Dicarboximid 01) ><0,012) Clethodim Oxim 01) ><0,012) Clodinafop-propargyl Aryloxyphenoxypropionat 01) ><0,012) Clofentezin Tetrazin 01) ><0,012) Clothianidin Neonicotinoid 01) ><0,012) Cyanazin Triazin 01) ) ><0,012) Cycloxydim Oxim 01) ) ><0,012) Cyfluthrin Pyrethroid 01) ) ><0,012) Cyhalothrin. lambda Pyrethroid 01) ><0,012) Cymoxanil Oxim-Harnstoff 01) ><0,012) Cypermethrin Pyrethroid 01) ><0,012) Cyproconazol Triazol 01) ><0,012) Cyprodinil Anilinopyrimidin 01) ><0,012) Cyromazin Triazin 01) ><0,012) Dalapon Carbonsäure 01) ><0,012) Deltamethrin Pyrethroid 01) ><0,012) Demeton-S-methyl Organophosphat 01) ><0,012) Demeton-S-methyl-sulfon Organophosphat 01) ><0,012) Desethylatrazin Triazin 01) ><0,012) Desethylterbutylazin Triazin 01) ><0,012) Desisopropylatrazin Triazin 01) ><0,012) Desmetryn Triazin 01) ><0,012) Diazinon Organophosphat 01) ><0,012) Dichlobbenil Benzonitril 01) ><0,012) Dichlofluanid Sulfamid 01) ><0,012) Dichloranilin-3.5 Anilin 01) ><0,012) Dichlorbenzamid Benzamid 01) ><0,012) Dichlorvos Organophosphat 01) ><0,012) Diclobutrazol Triazol 01) ><0,012) Dicloran Nitroanilin 01) ><0,012) Dicofol Organochlorpestizid 01) ><0,012) Dieldrin Organochlorpestizid 01) ><0,012) Diethofencarb Carbamat 01) ><0,012) Difenoconazol Triazol 01) ><0,012) Diflubenzuron Benzoylharnstoff 01) ><0,012) Diflufenican Pyridincarboxamid 01) ><0,012) Dimethoat Organophosphat 01) ><0,012) Dimethomorph Zimtsäure-Derivat 01) ><0,012) Diniconazol Triazol 01) ><0,012) Dinoseb Nitrophenol 01) ><0,012) Dephenylamin Amin 01) ><0,012) Disulfoton Organophosphat 01) ><0,012) Diuron Phenylharnstoff 01) ><0,012) Dodine Guanidin 01) ><0,012) Endosulfan, alpha + Beta Organochlorpestizid 01) ><0,012) Endosulfansulfat Organochlorpestizid 01) ><0,012) Endrin Organochlorpestizid 01) ><0,012) EPN Organophosphat 01) ><0,012) Epoxiconazol Triazol 01) ><0,012) Esfenvalerat Pyrethroid 01) ><0,012) Ethidimuron Harnstoffderivat 01) ><0,012) Ethion Organophosphat 01) ><0,012) Ethofumesat Benzofuran 01) ><0,012) Ethoprophos Organophosphat 01) ><0,012) Ethoxyquin Chinolin 01) ><0,012) Etofenprox Pyrethroid 01) ><0,012) Etridiazol Thiadiazol 01) ><0,012) Etrimfos Organophosphat 01) ) ><0,012) Famoxadon Strobilurin 01) ) ><0,012) Fenamiphos Organophosphat 01) ) ><0,012) Fenarimol Pyrimidin 01) ><0,012) Fenazaquin Sonstige 01) ><0,012) Fenbuconazol Triazol 01) ><0,012) Fenhexamid Hydroxyanilid 01) ><0,012) Fenitrothion Organopohosphat 01) ><0,012) Fenoxaprop-ethyl Aryloxyphenosypropionat 01) ><0,012) Fenoxycarb Carbamat 01) ><0,012) Fenpropathrin Pyrethroid 01) ><0,012) Fenpropimorph Morpholin 01) ><0,012) Fenvalerat Pyrethroid 01) ><0,012) Fipronil Phenylpyrazol 01) ><0,012) Fluazifop-P-butyl Aryloxyphenoxypropionat 01) ><0,012) Fluazinam Phenylpyridinamin 01) ><0,012) Fluchloridon Sonstige 01) ><0,012) Flucythrinat Pyrethroid 01) ><0,012) Fludioxonil Phenylpyrrol 01) ><0,012) Flufenoxuron Benzoylharnstoff 01) ><0,012) Fluroxypyr-1-methylheptylester Pyridincarbonsäure 01) ><0,012) Flusilazol Triazol 01) ><0,012) Fluvalinat, tau Pyrethroid 01) ><0,012) Folpet Phthalimid 01) ><0,012) Formothion Organophosphat 01) ><0,012) Furalaxyl Phenylamid 01) ><0,012) Furmecyclox Sonstige 01) ><0,012) Heptachlorepoxod,cis Organochlorpestizid 01) ><0,012) Heptachlorepoxid, trans Organochlorpestizid 01) ><0,012) Heptenophos Organophosphat 01) ><0,012) Hexachlorbenzol Organochlorpestizid 01) ><0,012) Hexachlorcyclohexan, alpha Organochlorpestizid 01) ><0,012) Hexachlorcyclohexan, Beta Organochlorpestizid 01) ><0,012) Hexachlorcyclohexan, delta Organochlorpestizid 01) ><0,012) Hexachlorcyclohexan, epsilon Organochlorpestizid 01) ><0,012) Hexaconazol Triazol 01) ><0,012) Hexaflumuron Benzoylharnstoff 01) ><0,012) Imazalil Imidazol 01) ><0,012) Imidacloprid Neonicotinoid 01) ><0,012) Indoxacarb Oxadiazin 01) ><0,012) IPBC Carbamat 01) ><0,012) Iprobenfos Organophosphat 01) ><0,012) Iprodion Dicarboximid 01) ><0,012) Isoproturon Phenylharnstoff 01) ><0,012) Kresoxim-methyl Strobilurin 01) ><0,012) Lenacil Uracil 01) ><0,012) Lindan Organochlorpestizid 01) ><0,012) Linuron Phenylharnstoff 01) ><0,012) Lufenuron Benzoylharnstoff 01) ><0,012) Malathion Organophosphat 01) ><0,012) Mecarbam Organophosphat 01) ><0,012) Metalaxyl Phenylamid 01) ><0,012) Metazachlor Chloracetamid 01) ><0,012) Methabenzthiazuron Harnstoffderivat 01) ><0,012) Methamidophos Organophosphat 01) ><0,012) Methidathion Organophosphat 01) ><0,012) Methiocarb Carbamat 01) ><0,022) Methomyl Oxim-Carbamat 01) ><0,012) Methoxychlor Organochlorpestizid 01) ><0,012) Methoxyfenozid Diacylhydrazin 01) ><0,012) Metobromuron Phenylharnstoff 01) ><0,012) Metolachlor Chloracetamid 01) ><0,012) Metoxuron Phenylharnstoff 01) ><0,012) Metribuzin Triazinon 01) ><0,012) Mevinphos Organophosphat 01) ><0,012) Monocrotophos Organophosphat 01) ><0,012) Monolinuron Phenylharnstoff 01) ><0,012) Myclobutanil Triazol 01) ><0,012) Naled Organophosphat 01) ><0,022) Nuarimol Pyrimidin 01) ><0,012) Omethoat Organophosphat 01) ><0,012) Oxadixyl Phenylamid 01) ><0,012) Oxamyl Carbamat 01) ><0,012) Oxydemeton-methyl Organophosphat 01) ><0,012) Oxyfluorfen Diphenylether 01) ><0,012) Paclobutrazol Triazol 01) ><0,012) Paraoxon-methyl Organophosphat 01) ><0,012) Parathion Organophosphat 01) ><0,012) Parathion-methyl Organophosphat 01) ><0,012) Penconazol Triazol 01) ><0,012) Pencycuron Phenylharnstoff 01) ><0,012) Pendimethalin Nitroanilin 01) ><0,012) Pentachlorphenol Organochlorpestizid 01) ) ><0,012) Permethrin Pyrethroid 01) ) ><0,012) Phenmedipham Carbamat 01) ) ><0,012) Phenothrin Pyrethroid 01) ><0,012) Phenylphenol. ortho Phenol 01) ><0,012) Phosalon Organophosphat 01) ><0,012) Phosmet Organophosphat 01) ><0,012) Phosphamidon Organophosphat 01) ><0,012) Picloram Pyridincarbonsäure 01) ><0,012) Piperonylbutoxid Stonstige 01) ><0,012) Pirimicarb Carbamat 01) ><0,012) Pirimiphos-ethyl Organophosphat 01) ><0,012) Pirimiphos-methyl Organophosphat 01) ><0,012) Prochloraz Imidazol 01) ><0,012) Procymidon Dicarboximid 01) ><0,012) Profenofos Organophosphat 01) ><0,012) Prometryn Triazin 01) ><0,012) Propachlor Chloracetamid 01) ><0,012) Propamocarb Carbamat 01) ><0,012) Propaquizafop Aryloxyphenoxypropionat 01) ><0,012) Propargit Sonstige 01) ><0,012) Propazin Triazin 01) ><0,012) Propiconazol Triazol 01) ><0,012) Propoxur Carbamat 01) ><0,012) Propyzamid Benzamid 01) ><0,012) Prothiofos Organophosphat 01) ><0,012) Pymetrozin Pyridin 01) ><0,012) Pyrazophos Organophosphat 01) ><0,012) Pyrethrin Pyrethrum 01) ><0,012) Pyridaben Pyridazinon 01) ><0,012) Pyrifenox Pyridin 01) ><0,012) Pyrimethanil Anilinopyrimidin 01) ><0,012) Pyriproxyfen Juvenilhormon 01) ><0,012) Quinalphos Organophosphat 01) ><0,012) Quinclorac Chinolincarbonsäure 01) ><0,012) Quinmerac Chinolincarbonsäure 01) ><0,012) Quinoxyfen Chinolin 01) ><0,012) Quintozen Organochlorpestizid 01) ><0,012) Quizalofop-ethyl Aryloxyphenoxypropionat 01) ><0,012) S 421 Diprpylether 01) ><0,012) Schwefel (S8) Anorg. Verbindung 01) ><0,012) Sebutylazin Triazin 01) ><0,012) Sethoxydim Oxim 01) ><0,012) Silafluofen Pyrethroid 01) ><0,012) Simazin Triazin 01) ><0,012) Spinosad (A+D) Sonstige 01) ><0,012) Spiroxamin Morpholin 01) ><0,012) Sulfotep Organophosphat 01) ><0,012) Tebuconazol Triazol 01) ><0,012) Tebufenozid Diacylhydrazin 01) ><0,012) Tebufenpyrad Pyrazol 01) ><0,012) Tebutam Benzamid 01) ><0,012) Tecnazen Organochlorpestizid 01) ><0,012) Teflubenzuron Benzoylharnstoff 01) ><0,012) Tepraloxydim Oxim 01) ><0,012) Terbuthylazin Triazin 01) ><0,012) Terbutryn Triazin 01) ><0,012) Tetraconazol Triazol 01) ><0,012) Tetradifon Sonstige 01) ><0,012) Tetramethrin Pyrethroid 01) ><0,012) Thiabendazol Benzimidazol 01) ><0,012) Thiacloprid Neonicotinoid 01) ><0,012) Thiamethoxam Neonicotinoid 01) ><0,012) Thiophanat-Methyl Benzimidazol 01) ><0,012) Tolclofos-methyl Organophsphat 01) ><0,012) Tolylfluanid Sulfamid 01) ><0,012) Tralomethrin Pyrethroid 01) ><0,012) Transfluthrin Pyrethroid 01) ><0,012) Triadimefon Triazol 01) ><0,012) Triadimenol Triazol 01) ><0,012) Triallat Thiocarbamat 01) ><0,012) Triazophos Organophosphat 01) ><0,012) Triclopyr Pyridincarbonsäure 01) ><0,012) Tridemorph Morpholin 01) ><0,012) Trifloxystrobin Strobilurin 01) ><0,012) Triflumizol Imidazol 01) ><0,012) Triflumuron Benzoylharnstoff 01) ><0,012) Trifluralin Nitroanilin 01) ><0,012) Triflusulfuron-methyl Sulfonylharnstoff 01) ><0,012) Triforin Piperazin 01) ><0,012) Vamidothion Organophosphat 01) ><0,012) Vinclozolin Dicarboximid 01) ><0,012) 1) = nicht nachweisbar 2) = Bestimmungsgrenze in mg/kg [ppm] Quelle der Informationen: Beta Reu Rella Homepage >


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